Ricca di fibre, contenute nella crusca, risulta ideale per la produzione di pane, biscotti e prodotti da forno in genere. Si consiglia di miscelarla a farina raffinata, per una resa tecnicamente migliore. Consigli di utilizzo : è difficile lavorare da sola la farina integrale. Per un risultato migliore dei prodotti si consiglia di miscelare con farine non integrali (tipo 00 o tipo 0). Ottima per pane, focacce, pizze, pasta e per tutti i prodotti in genere. Indicazioni per la conservazione : conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.
100% sicurezza