FARINA DI MAIS PER POLENTA BRAMATA KG 1
Disponibile € 1.75 Aggiungi alla lista desideri- Codice: 33576
- Marca: MOLINO MARALDI S.A.S.DI MARALDI ERIKA&C.
FARINA DI MAIS PER POLENTA BRAMATA KG 1 Il mais, giunto a noi dalle Americhe tramite Cristoforo Colombo, è un cereale caratterizzato dallassenza di glutine. Il suo utilizzo principale è per la preparazione della polenta. La nostra offerta comprende tre grane differenti: fine, nostrana (media), bramata (grossa), per incontrare le esigenze ed i gusti di tutti. Per chi fosse indeciso, consigliamo di provare la nostrana che è il tipo medio. Per la preparazione della polenta calcola circa 100 g di farina per persona e mezzo litro di acqua. Se aumenti la quantità di acqua, la polenta risulterà più morbida. Metodo tradizionale (circa 45) Prendi una pentola capace dal fondo spesso o un paiolo di rame. In acqua tiepida e salata aggiungi la farina versandola a pioggia e mescola di continuo con un cucchiaio di legno. Se vuoi puoi aggiungere un cucchiaio di olio extravergine di oliva, subito dopo avere versato la farina, per evitare la formazione di grumi. Porta a ebollizione (fai bollire dolcemente) e cuoci per circa 40 minuti, continuando a mescolare. Microonde (circa 25) Comincia mettendo una pentola sul fuoco. In acqua tiepida e salata aggiungi la farina versandola a pioggia e mescola di continuo con un cucchiaio di legno. Se vuoi puoi aggiungere un cucchiaio di olio extravergine di oliva, subito dopo avere versato la farina, per evitare la formazione di grumi. Appena comincia a bollire e a restringersi, togli dal fuoco e versa il composto in un recipiente di vetro con coperchio, adatto al forno a microonde. Non riempire fino allorlo perchè cuocendo la polenta crescerà di volume. Cuoci nel microonde a circa 750 W per 20 minuti, mescolando una sola volta a metà cottura. Marchio: Molino Maraldi Ingredienti: mais. Allergeni: possibili tracce di cereali con glutine e soia
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