Miscela di farine ottenuta dalla macinazione di diversi cereali (grano tenero, grano duro, avena, farro, orzo, mais, segale) arricchita con semi e cereali fioccati. Ideale per la produzione di prodotti da forno rustici. Consigli di utilizzo : è utilizzabile per tutti i prodotti usualmente realizzati con la farina di grano tenero, in particolare tutto il suo sapore viene esaltato nella preparazione del pane. Indicazioni per la conservazione : conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
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