FARINA FARRO SPELTA KG 1 MOLINO MARALDI
Disponibile € 1.89 Aggiungi alla lista desideri- Codice: 43089
FARINA FARRO SPELTA KG 1 MOLINO MARALDI Gli antichi Romani coltivavano il farro, far da cui deriva il termine farina, che macinavano a pietra per produrre polenta, pane, dolci. Nel tempo in Italia ha prevalso la coltivazione del grano, per quanto nelle regioni dellItalia centrale (Toscana, Umbria, Lazio) sia sempre rimasta viva la tradizione del farro. Una richiesta sempre più pressante sul mercato lo ha riportato alla ribalta, valorizzandone pregi e virtù: per quanto simile al grano tenero, per proprietà nutrizionali, dimostra una migliore tollerabilità e digeribilità. Ha un buon patrimonio di proteine, grassi insaturi, vitamine. Farina ottenuta dalla varietà spelta, con forza (W) di circa 160-180. Ingredienti farina di farro, varietà spelta Allergeni cereali contenenti glutine. Possibili tracce di soia Consigli di utilizzo La farina di farro può essere utilizzata per tutte le preparazioni, dolci o salate, sia da sola che mescolata con altre farine. Conservazione conservare in luogo fresco e asciutto Origine materia prima Italia - Europa
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