CRESCIA SFOGLIATA DI URBINO GR 450 Da un antica ricetta tipica di Urbino ecco la crescia pronta in 2/4 minuti. Ingredienti : farina di grano tenero tipo 0 strutto acqua uova latte uht parzialmente scremato sale zucchero agente lievitante carbonato acido di sodio conservante E 200 (acido sorbico) pepe olio extra vergine di oliva contiene glutine di frumento latte e uova Preparazione : scaldare bene una teglia o una padella antiaderente , posate sulla stessa la crescia e girarla alcune volte per circa 2 /4 minuti (la crescia è fatta a mano una per una quindi non avendo lo stesso spessore il tempo di fine cottura può cambiare). Buonissima da sola come pane con affettati con formaggi con verdure. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto Energia 388,2 Kcal 1626,5 KJ Grassi g 18 di cui acidi grassi saturi g 6,8 di cui acidi grassi mono insaturi g 8,3 di cui acidi grassi polinsaturi g 2,9 Carboidrati g 48,3 di cui zuccheri g 0,0 di cui Amido g 48,3 Fibre g 2,1 Proteine g 7,2 sale g 1,8
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