Pianta rustica, vigorosa e molto produttiva, produce infiorescenze di un bel colore viola vinato, che vengono tagliate prima dell’apertura fiorale. Gustosissimo, viene consumato comunemente come un cavolfiore. Se ne consiglia il trapianto a pieno campo alla distanza di 60 cm. tra le file e di 50 cm. sulle file.
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