SIAMO GIUNTI NELLA FASE IN CUI IL GRAN CALDO STA’ FINENDO E SI ANNUNCIANO TEMPERATURE PIU’ GRADEVOLI ,QUESTO E’ IL MOMENTO GIUSTO PER PRENDERSI CURA DEL TAPPETO ERBOSO. ELENCO DELLE COSE DA CONTROLLARE : Esistono anche dei concimi granulari che oltre a garantire una crescita regolare del manto erboso ostacolano
PICCOLI CONSIGLI Le indivie ricce e scarole esprimono la loro massima qualità con la pratica dell’imbiancatura, che si ottiene legando i cespi completamente formati, asciutti, e aspettando per 7-15 giorni senza irrigare sopra la chioma. Così il cuore si imbianca e diventa tenero e squisito. Eccellenti le foglie interne in
A Settembre troviamo da trapiantare Stevia, Rosmarino, Origano, Salvia a foglia stretta e larga, Timo comune, Timo limonato, Cappero, Elicriso, Incenso, Maggiorana. Di seguito vi riportiamo alcune caratteristiche delle piante sopra citate e a seguire dei consigli utili per le erbe aromatiche. LA STEVIA pianta dal grande potere dolcificante, a
lo spinacio è un ortaggio dalle molteplici proprietà anche se al contrario di quello che tutti pensano non è poi così ricco di ferro. Sono un’ottima fonte di vitamine, minerali e componenti vegetali. Combattono l’invecchiamento perché ricchi di antiossidanti. Migliorano la salute degli occhi grazie alla luteina che li protegge dai
lo sapete cosa sono i BULBI autunnali? I bulbi autunnali non sono i fiori che vediamo sbocciare durante i mesi autunnali, bensì si tratta di tutte quelle piante bulbose che fioriscono in Primavera; si chiamano autunnali perché per poter ottenere piante da bulbo sane e piene di fiori è consigliabile
PER SAN LUCA, LA FAVA NELLA BUCA ! LA TRADIZIONE VUOLE CHE PER IL 18 OTTOBRE, SAN LUCA, SI SEMINI LA FAVA. POI SEMPRE UNO SGUARDO AL FUTURO : SEMBRA STRANO CHE APPENA INIZIATO L’AUTUNNO GIA’ SI PENSI ALLA PRIMAVERA, MA COLTIVANDO L’ORTO POSSIAMO SEMINARE FAVE CHE MANGEREMO FRESCHE DA
IL TERRENO Va preparato con una lavorazione profonda per renderlo soffice: non si fanno concimazioni a base di letame, per evitare marciume dei bulbi e cattivi odori degli stessi. La piantagione va fatta in un terreno che era stato concimato in una precedente coltura, in modo che gli effetti del letame siano
L’asparago è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Gigliacee. La parte sotterranea consiste in un rizoma corto e ingrossato, strisciante, da cui si dipartono delle radici fascicolate e, sopra terra, dei polloni, detti turioni, cioè gli asparagi. Il fusto che deriva da ogni turione è alto circa un
CIPOLLA PROPRIETA’ E COLTIVAZIONE La cipolla può essere coltivata a partire dal seme, dalle piante ricavate previo semenzaio e dai bulbi. Il clima ideale è mite; la pianta non tollera picchi troppo elevati di temperatura, ma regge a brevi esposizioni al freddo. Nella maggior parte delle regioni viene coltivata nella
Le sue qualità organolettiche si esaltano raccogliendo dopo le prime gelate. Si trapiantano in buche distanti almeno 1 metro l’una dall’altra. Prima di cucinarli è buona norma lessarli in acqua e limone in modo che non si anneriscano. Cotti, fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio dopo aver tolto la
Lo sapevate che la VALERIANA è facilissima da coltivare? Tapiantabile anche in Ottobre o possibilità di semina. Varietà precoce a foglia carnosa ed arrotondata, resiste molto bene al freddo ed all’umidità. Sapore gustoso e ricercato. Le foglie, molto ricche di sali minerali, vengono consumate crude in insalata. Attenzione a maneggiare
Questa pianta ha molteplici nomi a secondo della regione. I più comuni sono: roscani , agretti (deriva dal suo sapore leggermente acre), barba dei frati (per la loro forma che la ricordano) o lischi. Il loro nome botanico è Salsola soda. Sono molto ricchi di sali minerali, potassio, caroteni, calcio